60 çeşit makarna tarifi..‏

Sayfaya git:

[Elfida]

1. Akdeniz Soslu Makarna Tarifi
1 paket spagetti 4 domates
5 sivribiber 200 gr zeytin
2-3 dis sarımsak 1 kasık domates salçası
3-4 dal maydanoz 1 kase rendelenmis kasar peyniri
2 çorba kasıgı zeytinyagı tuz, kekik ,bir tutam nane
Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haslayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp
ince ince dograyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin.
Yagsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pisirin. Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve
baharatları ekleyip karıstırın. Zeytinleri ilave edip atesten alın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir
kapta kasar peyniri ile karıstırın.
Spagettiyi süzüp servis tabagına alın. Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karısımı dökün ve
zeytinyagını gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

[Elfida]

2. Alfredo Usulü Fettucini Tarifi
1 paket fettucini Alfredo sos için:
8 bardak su 100 gr krema
Tuz 4 çorba kasıgı tereyagı
200 gr eski kasar
4 çorba kasıgı su
2 çorba kasıgı kıyılmıs maydanoz
½ çay kasıgı taze çekilmis karabiber Tuz
Makarnayı 8 bardak suda 8 dakika kaynatıp süzün.(kaynama suyuna yag ve tuz ilave edin)
Sosu hazırlamak için; bir kapta tereyagını eriterek su, krema, ince kıyılmıs maydanoz, rendelenmis eski kasar,
karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
Haslanmıs makarnayı hazırladıgınız sosa ilave ederek makarna ve sosun karısması için bir kaç dakika çevirin.
Sıcak olarak servis yapınız.

[Elfida]

3. Akdeniz usulü fırında makarna Tarifi
250 gr kalem makarna 1.5 kg domates
4 yesil zeytin 4 siyah zeytin
1 çorba kasıgı zeytinyagı Tuz, kekik
Domatesleri soyup dilimleyin.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.Makarnayı diri haslayıp süzün.
Dikdörtgen fırın kabını yaglayıp dibine domates dilimlerinin yarısından fazlasını döseyin. Zeytinlerin yarısını
ilave edip tuz ve kekikle tatlandırın. Makarnayı ekleyip kalan zeytinyagını gezdirin. Kalan domatesleri dizip
zeytinleri serpistirin.
Önceden ısıtılmıs 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pisirin. Sıcak olarak servis yapın.

[Elfida]

4. Avokado Soslu Makarna Tarifi
500 gr. Makarna 4 adet domates 4 adet dolmalık biber
1 dis sarımsak 2 çorba kasıgı zeytinyagı tuz, karabiber
1 adet avokado 1/2 limonun suyu 2 dis sarımsak

1 adet orta boy sogan 1 adet domates 1 tatlı kasıgı pul biber
Domatesleri ikiye bölün. Bir fırın tepsisine, domates, ince dogranmıs sarımsak ve dolmalık biberi koyun.
Üzerlerine zeytinyagı sürün, 190 derece ısıtılmıs fırında 20 dakika pisirin.
Sosu için, avokadoyu soyun, çekirdegini çıkartıp çok ince kıyın. Limon suyu gezdirin. Avokado, ince kıyılmıs
sogan, sarımsak ve domatesi blendırda çekip, pul biber ekleyin.
Makarnayı haslayıp, süzün. Tekrar tencereye koyun. Sostan 2 çorba kasıgı ayırdıktan sonra kalanını makarnaya
karıstırın. Makarnayı servis tabagına alın. Kenarlarını biberle süsleyip üzerine kalan sosu gezdirin.

[Elfida]

5. Bakan Makarnası Tarifi
1 paket Ince Uzun Makarna, 1 adet yesil dolmalik biber,
1 adet kirmizi biber, 150 gr. sucuk,
2 çorba kasigi misir, Yarim demet maydanoz,
Yarim demet dereotu, 3 yemek kasigi mayonez,
4 yemek kasik yogurt, 1 yemek kasigi hardal,
Karabiber, Tuz.
Makarnalari tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haslayin.
Biberleri serit serit, sucuklari dilim dilim kesin. Dereotu ve maydanozu ince kiyin. Mayonezi yogurt ve hardal ile
iyice karistirin.
Makarnayi süzüp, hazirladiginiz le iyice karistirin ve servis yapin.

[Elfida]

6. Besamel soslu fırın makarna Tarifi
1paket fırın makarna 1lt süt 12paket margarin
4-5 çorba kasıgı un 1kase rende kasar 2ç.k sıvıyag
unu yagda kokusu çıkana kadar kavurun.üstüne sütünü ekleyip sürekli karıstırın ve topaklanmadan güzel bir
sos hazırlayın.tuzunu karabiberini ekleyin.arzuya göre içine biraz sosis yada sucuk konulabilir.
Hasladıgımız makarnanın yarısını yaglanmıs derin bir borcama koyun.üstüne sosun yarısını koyup güzelce
yayın.kalan makarnayı ekleyip üstünü kalan sosla kapatın.
rende kasarla süsleyin.20-25 dk kızgın fırında üstü kızarıncaya kadar pisirin.

[Elfida]

7. Brokoli soslu makarna Tarifi
500 g makarna 300 g brokoli
1 1/2 yemek kasigi un 500 ml süt
1 pak. Krema 1 yemek kasigi tereyagi
makarnayi ve brokliyi ayri ayri haslayin
un süt ve krema ile besamel sos hazirlayin
haslanmis brokoliyi icine akle blender ile es. makarnayi yagladikdan sonra servis tabagina koyup sosu üzerline
ekle. afiyet olsun

[Elfida]

8. Biberli Karidesli Makarna Tarifi
400 gr.deniz kabugu makarna 3 adet kırmızı biber 2 adet sarı biber 2 dis sarımsak
20 ml. Zeytinyagı 8 adet karides taze çekilmis karabiber tuz

3
Makarnayı tuzlu suda haslayarak süzün. Biberleri fırında közleyin. Kabuklarını soyup tohumlarını çıkartın. Serit
seklinde dograyın.
Karidesleri basları kalacak sekilde ayıklayın. Tuzlu suda 3–4 dakika haslayıp süzün.
Sarmısakları soyup dilimleyin. Zeytinyagını tavaya koyun. Sarmısakları ekleyin, biberleri ilave edin. Birkaç
dakika sonra karidesleri de ilave edip 2 dakika çevirin.
Son olarak makarnaları ekleyip karıstırın. Taze karabiber ilave ederek servis yapın

[Elfida]

9. Beyaz Soslu Makarna Tarifi
1 paket makarna 1 fincanı çekilmis badem
2 dilim bayat ekmek içi 3 çorba kasıgı labne peyniri
1 su bardagı süt 30 gr.margarin Tuz
Badem, ekmek içi, labne peyniri ve sütü çukur bir kaba alın. Bir tutam tuzu ekleyip blenderle ezerek püre haline
getirin.
Makarnayı tuzlu suda haslayıp süzün. Margarini ve hazırladıgınız beyaz sosu ekleyip harmanlayın. Sıcak servis
yapın.

Sayfaya git: