60 çeşit makarna tarifi..‏

Sayfaya git:

[Elfida]

10. Bezelyeli Makarna Kubbesi Tarifi
Yarım paket fırın makarna 1 çay bardagı rendelenmis kasarpeyniri
100 gr konserve bezelye 6 çorba kasıgı ılık su
1 sogan 1 dilim dana jambon
45 gr margarin 3 çorba kasıgı galeta unu
1 yumurta 2 çorba kasıgı su
Besamel sos için:
1.5 çay bardagı süt 1 çorba kasıgı un 15 gr margarin
Soganı soyup kıyın. Jambonu küp küp dograyın. Margarini oda ısısında yumusatın. Bir kasık margarini
tencerede eritip soganı pembelestirin. Jambonu ekleyip kavurun. Bezelye ve 4 kasık su ilave edip tuz ve
karabiber serpin. Tencerenin kapagını kapatıp 5 dakika pisirin.
Makarnayı tuzlu kaynar suda diri kıvamda haslayın. Süzgece alıp soguk sudan geçirin ve iyice süzün.
Yirmi cm çapında tas seklindeki bir kalıbı kalan margarinle yaglayıp yaglı kâgıtla kaplayın. Kâgıdın içini de
yaglayıp kalıbın dibini ve duvarlarını kaplayacak sekilde galeta unu serpin.
Yumurta, kalan 2 kasık su ve 1 tutam tuzu bir kâsede çırpın. 7-8 tane makarnayı ayırıp kalan makarnalardan
birini yumurtalı karısıma bulayıp kalıbın dibine spiral seklinde yerlestirin. Kalıbın dibi ve kenarları tamamen
kapanana kadar isleme devam edin.
Ayırdıgınız makarnaları üçe dörde bölüp bezelyeye ilave edin. Besamel sos için; margarini tavada eritip unu
ekleyin. Sütü azar azar yedirerek sos kıvamında pisirin. Besamel sos, kasarpeynir, bezelye, tuz ve karabiberi bir
kapta karıstırıp kalıba dökün.
Önceden ısıtılmıs 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pisirin. 10 dakika dinlendirip servis tabagına ters
çevirerek alın. Frenk soganları ile süsleyip servis yapın.

[Elfida]

11. Cacıklı Makarna Tarifi

1 PAKET FHYONK MAKARNA 2 ADET SALATALIK
250 GR.YOGURT 2-3 DHS SARIMSAK 3-4 KASIK MAYONEZ
PUL BHBER
Makarnayı haslayıp süzelim.
Salatalıgı cacık yapar gibi rendeleyelim veya ufak ufak dograyalım. Hasladıgımız makarnaya ilave edelim.
Yogurdumuza da mayonezi ve rendeledigimiz sarımsakları ilave edelim.
Sonra tüm i karıstırıp harmanlayalım. Servis tabaklar ına alıp üzerine arzuya göre pul biber serpelim.

[Elfida]

12. Ceviz Soslu Makarna Tarifi
Yarım paket makarna 2 yemek kasıgı sıvı yag 1 Su bardagı ceviz
1 su bardagı süt 3 dis sarımsak Yarım taze ekmek içi
1 çay kasıgı pul biberi Yeteri kadar tuz
Kaynar tuzlu suda makarnayı 10 dakika haslayıp süzün. Sıvı yagı tencerede kızdırın. Makarnayı soteleyin. Sütü
kaynatın. Ekmek içini sütle ıslatın.
Mutfak robotuna ceviz içlerini, sarımsagı. tuzu ve ıslanmıs ekmek içini koyarak iyice karıstırın. Makarnayı servis
tabagına alıp üzerine sosu gezdirin. Kırmızı pul biber serpip sıcak olarak servise sunun.

[Elfida]

13. Deniz kızı makarnası Tarifi
ı paket spagetti, yarım paket pınar midye içi, 3 çubuk yengeç eti,3 dis dogranmıs sarmısak,1 çay bardagı
zeytinyag, 4-5 adet küp dogranmıs domates, tuz, karabiber ve bir miktar seker, dogranmıs maydonoz.
makarnayı tuzlu suda aldante haslayın. Tavada zeytinyagında sarmısakları kavurun ve hemen üstine midyeleri
ilave edin , soteleyin. üstüne domates,tuz, k.biber ve sekeri ilave edein, tavanın üstünü kapatın ve kaynatın.
Suyunu çekmeden içine 2 çorba kasık sarap ilave edin. biraz sonra da maydanozlrı koyun. Nefis bir sos
makarnaya karıstırılmaya hazır !

[Elfida]

14. Dene Pisman Olmazsın!!! Tarifi
1 paket makarna sosu:
1 tas kavrulmus kıyma yeteri kadar salça
2 çorba kasıgı(tepeleme) köy peyniri yada kasar peyniri 2 çorba kasıgı zeytinyagı
yeteri kadar tuz
Makarnayı haslayınız.Sosuna gelınce ilk önce kıymaları iki çorba kasıgı zeytinyagına atın ve soguyan yagı
eriyene kadar kavurunuz.Sonra rendelenmis peynirleri atınız o peynirler eriyene kadar kavurunuz.sonra yeteri
kadar salçayı da ekleyip pisiriniz ve bu arada makarnanızı süzünüz.sonra makaraayı sogumaya bırakın.Son
olarak makarnayaı derin bir kaba alınız ve sosu üzerine dökünüz göz zevkiniz için sosun üzerine nane ve
maydonoz ekleyınız AFHYET OLSUN..deneyin pisman olamazsınız!!!!

[Elfida]

15. Domates ve Zeytinli Boru Makarna Tarifi
1 paket boru makarna 4 adet orta boy domates
2 dis sarımsak 1 su bardagı çekirdeksiz zeytin
6 yemek kasıgı zeytinyagı 1 tutam kırmızı pul biber
1 ½ su bardagı kasar peynir rendesi
Domatesleri küp seklinde dograyın, zeytinleri ortadan bölün. Bir tavada sarımsakları kızartın ve sonra bunları
çıkartın. Domatesleri tavaya alarak bir kapak ile kapatın. 7-8 dakika kısık ateste pisirin. Tuz ve biberi kontrol
edin. Zeytinleri ilave edip atesi bir dakika süre ile fazlalastırın

Makarna paketinde tarif edildigi sekilde pisirdiginiz makarnayı süzün ve sosa ilave edin. Hyice karıstırın. Kırmızı
biberi de ekleyerek önceden ısıtılmıs tabaklarda servis yapın. Üzerine peynir rendesi serpin.

[Elfida]

16. Domatesli Penne Makarna Tarifi
1 paket penne makarna 5 adet domates
3 dis sarmısak 100 gram mozeralla peyniri
30 ml. Zeytinyagı 1 yemek kasıgı tereyagı
3 adet taze sogan tuz, karabiber
Domatesleri rendeleyin. Üzerine bol su ekleyip 12 dakika kaynatın.
Penneyi domatesli tuzlu suda 10 dakika haslayıp süzün. Tereyagını ekleyin.
Taze soganları ince kıyın. Sarmısakları soyup ezin. Peynirleri iri iri kıyın.
Zeytinyagını bir tavada kızdırın. Taze sogan, sarmısak ve tuz ekleyip kavurun.
Atesten aldıktan sonra peynirleri ekleyin. Domatesli penne ile birlikte servis yapın.

[Elfida]

17. Fındıklı Makarna Tarifi
1 paket fırın makarna 2 yemek kasıgı un 50 gram margarin
3 su bardagı süt 40 gram fındık 1 ymk ksgı kylms maydanoz tuz, karabiber
Fırın makarnayı tuzlu kaynar suda 12 dakika haslayıp süzün. Fındıkları iri iri kıyın.Bir tencerede margarini
eritin. Unu erittiginiz margarine katıp 5 dakika kavurun. Yavas yavas sürekli karıstırarak sütü ekleyin.Sosu 7
dakika kaynatıp makarnanın üzerine dökün. Hyice karıstırın.Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine fındıkları

[Elfida]

18. Feslegen Soslu Eriste Tarifi
4 kisilik hazır eriste 1 çorba kasıgı feslegen sos
1 dis dogranmıs sarımsak 1 adet dogranmıs domates (ince kiyim kesim)
100 gr dogranmıs sogan (ince kiyim) 1 çay kasıgı köri sos
Yeterince tuz ve biber 2 çorba kasıgı krema
50 gram tereyagı
Felegen Sos i: 50 gr dövülmüs ceviz içi 50 gr dövülmüs fındık içi
2 dis sarımsak (ince kıyılmıs) 1 fincanı sıvı yag
Yeterince tuz ve biber 1 kasıgı kıyılmıs taze feslegen
Eristeyi normal makarna gibi haslayın, soguduktan sonra üzerine hazırladıgınız sostan dökerek

Sayfaya git: